логотип Русская Дымка
загружаю...
Статья прочитана: 12256 раз 28.10.2019

Рецепт вкусной и полезной сливовой наливки

2019-10-28
Слива - очень вкусная и полезная ягода как для употребления, так и для приготовления различных блюд и напитков. Сегодня мы расскажем, как сделать вкуснейшую наливку из слив, аромат и вкус которой приглянется любому.

Простой рецепт наливки из сливы

Ингредиенты:

  • слива - 2 кг;
  • сахар - 600 г;
  • водка/самогон (40°) - 500 мл.

Технология приготовления:

  1. Подготавливаем сливу: моем, сушим, разрезаем на две половинки и убираем косточки.
  2. Выкладываем сливы в банку с сахаром по слоям, один слой - сливы, другой - сахар.
  3. Закрываем марлей и оставляем на солнце на несколько дней.
  4. Периодически встряхиваем банку, наполняя все ягоды соком.
  5. После того, как ягоды выделили уже достаточно сока - добавляем алкогольную основу.
  6. Накрываем марлей и даём настояться напитку в тёплом, тёмном месте на один-два месяца, также периодически встряхивая.
  7. Процеживаем наливку, разливаем напиток в стерилизованные банки и оставляем ещё на время.

Потрясающая наливка готова!

Маленькие лайфхаки

Ягоды сливы
  1. Не выбрасывайте сливы, из которых приготовили наливку. Они послужат отличной основой для пирога или любого десерта. Можно приготовить в домашних условиях конфету «Пьяная слива».
  2. Испорченные, подгнившие ягоды ни в коем случае не используйте, они испортят вкус наливки.
  3. Не стоит очищать ягоды от кожицы - в них содержатся вещества, которые во многом отвечают за результаты вашего труда.

Вывод

Основная составляющая сливовой наливки - это, конечно, алкоголь. Чтобы получить действительно ароматную, вкусную и полезную наливку, опытные винокуры рекомендуют выбирать разбавленный дистиллят двойной перегонки или ректификат. Именно они являются более чистой основой, а не водка, в которой помимо спирта, огромное количество примесей.

А если вы вдруг ищете хороший самогонный аппарат, загляните в наш интернет-магазин. Там вы найдете устройства на любой вкус и цвет — с сухопарником, бражные колонны, колонны с узлом отбора и многое другое.

Вам может понадобиться

Вам может быть интересно

Как готовить напитки

Топ 10 популярных рецептов

Комментарии для сайта Cackle